24 Jun

Direcții de dezvoltare pe piața hotelieră

Turismul contribuie cu aproximativ 5% din PIB la economia României, un procent mic dacă e să-l comparăm cu alte țări ce au tradiție în industria ospitalității. [1] Cu toate acestea, investițiile în turism s-au majorat în ultimii ani, astfel că domeniul se află în creștere și poți găsi multe oportunități de dezvoltare a carierei.

Pe piața hotelurilor din România existau 6.130 de unități de cazare la nivelul anului 2013, dintre care aproape un sfert hoteluri, 28% pensiuni agroturistice, 21% pensiuni turistice, iar restul vile, bungalouri, moteluri, hosteluri și cabane, rata de ocupare fiind de 32%. [2].

Provocările cu care se confruntă industria turismului în România sunt rata mică de creștere, dependentă de comportamentul de consum al românilor, lipsa de personal calificat, cu experiență, dar și salariile reduse – circa 1000 de lei net pe lună. [3] Desigur, și aici există posturi mai bine plătite, cum ar fi cel de manager de hotel. În acest caz, câștigurile pot ajunge până la 3.000 – 6.000 de lei net la hoteluri de 3-4 stele și chiar 5.000 de euro la hoteluri de 5 stele.

Un manager de hotel se ocupă de gestionarea activităților la nivelul întregului hotel, în toate departamentele: recepție, restaurant, financiar, comunicare etc. De asemenea, el dezvoltă relații cu furnizorii, agențiile de turism și ceilalalți parteneri, se asigură de menținerea standardelor de calitate, se implică în promovare și în selecția și motivarea echipei. Pentru a dobândi această poziție, ai nevoie de o experiență consistentă în turism, completată de studii de calificare și perfecționare.

Există numeroase companii care oferă cursuri de formare în domeniul ospitalității, la absolvirea cărora poți obține un certificat de absolvire recunoscut de Ministerul Muncii. Ai la dispoziție și câteva facultăți specializate, cum ar fi Facultatea de Business și Turism – ASE București, Facultatea de Alimentatie și Turism – Universitatea Transilvania, Brașov sau masterul de Management Hotelier la Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca. În afara țării, printre școlile cele mai căutate pentru industria ospitalității se numără cele din Elveția (Business and Hotel Management School și International Hotel Management Institute în Lucerne, Cesar Ritz University),  Marea Britanie (University of Greenwich Londra, University College Birmingham) sau SUA (Cornell University, School of Hotel Administration).

[1], [3] Domeniul ospitalității: profesioniștii în gastronomie (partea I), articol publicat pe Fabricadecariere.ro în mai 2015).

[2] Câte hoteluri şi pensiuni funcţionează în România?, articol publicat pe jurnaluldeafaceri.ro în octombrie 2014.

03 Jun

Un bun recepționer

pic5

Un recepționer bun este de departe cel pe care îl ții minte.

Dacă îți dorești să ajungi acest tip de recepționer este necesar să ai o înclinație către lucrul cu oamenii și să iubești ceea ce faci.pic5

Fie că ești recepționer la un hotel sau într-o clădire de birouri, angajatorii așteaptă de la tine să fii în primul rând amabil, sociabil, pozitiv, organizat și descurcăreț când este cazul.

Munca la recepție implică pe lângă activitățile obișnuite de preluare a rezervărilor, oferirea informațiilor importante despre serviciile hotelului dar și despre împrejurimi, întocmirea de rapoarte, facturi și documente specifice și o anumită capacitate de gestionare a  situațiilor de conflict, în cazul în care ai parte de clienți dificili și abilități de vânzător, în cazul în care te vei ocupa și de negocierea tarifelor pentru cazare.

Pe de altă parte, clienții, oamenii cu care intri în contact, își doresc să întâlnească și ei pe cineva cald și ospitalier și care îi poate ajuta rapid cu informațiile de care au nevoie. Mai ales în domeniul hotelier, recepționerul reprezintă unitatea de cazare în care se află, iar câteodată interacțiunea cu acesta poate motiva un om să se mai întoarcă și altă dată sau să ocolească unitatea respectivă de cazare.

Este drept că în turismul românesc încă mai este nevoie de profesionalism în exercitarea meseriei de recepționer dar acest lucru este de fapt unul pozitiv pentru tine pentru că ai ocazia să te remarci și să devii recepționerul ideal pentru angajatorii și clienții tăi.

În cazul în care liceul pe care l-ai urmat nu este unul de specialitate, poți urma acum și cursuri de calificare. Nu este necesar să ai experiență și calificare pentru toate posturile disponibile de recepționeri, însă dacă îți dorești să profesezi această meserie pe termen îndelungat interesează-te în orașul tău de asemenea cursuri sau facultăți de profil.

Mai este de asemenea important să înveți bine limba engleză și să știi cum să folosești eficient calculatorul și internetul. În rest, tot ce ai de făcut este să îți urmezi visul și să nu uiți, un recepționer bun este acela pe care îl ții minte.

Informații despre acest domeniu poți găsi pe site-uri și blog-uri de profil. Iată câteva cu care poți începe:

http://www.turismmarket.com/category/job-cariera

https://vacanteleluimircea.wordpress.com/2016/01/22/ce-inseamna-sa-fii-ghid-de-turism-in-romania/

http://www.eurodezvoltare.ro/profil-profesional-agent-de-turism/

Copyright © 2014-2015. Toate drepturile rezervate.